Close
teriyaki-noedels

TERIYAKI-NOEDELS

Toen ik dit teriyaki-noedels recept in het boek ‘De Happy Pear – Recepten voor geluk’ voorbij zag komen, wist ik gelijk: dit gerecht moet ik maken. En jep, de combinatie van oesterzwammen, paksoi, geroosterde casehws en teriyaki-saus is net zo lekker als ik hoopte. Vandaag mag ik het recept met jullie delen.

vegan bagel caprese

VEGAN BAGEL CAPRESE

Vroeger maakte ik regelmatig broodjes met mozzarella, pesto, tomaat en basilicum. Zo lekker, die combinatie! Dus, hoe doe je dat nu als vegan, hoor ik je denken. Heel simpel: met tofu! De structuur lijkt op die van mozzarella en qua smaak proef je echt geen verschil! Wedden dat dit jouw nieuwe favoriete lunch wordt?