VEGAN BIETENBURGERS
Zien deze vegan bietenburgers er niet verrukkelijk uit? Goed nieuws: dat zijn ze ook! En tel daar nog eens gezond en makkelijk te maken bij op. Yes! Ik ga je vertellen hoe je deze kleurrijke burgers maakt.
SUPER SMEUÏGE VEGAN BROWNIES
Van jongs af aan ben ik al dol op brownies. Als toetje in restaurants of om zelf te bakken. Altijd op zoek naar de beste brownies. En nu ik veganistich eet, wil ik natuurlijk ook het lekkerste recept voor vegan brownies ontdekken. Deze super smeuïge variant met amandelpasta is in elk geval een echte topper!
SUMMER ROLLS MET TOFU
Als het zonnetje niet schijnt, haal je de zomer er wel mee in huis: summer rolls! Dit zijn rijstvellen, gevuld met gezonde ingrediënten zoals paprika, avocado en tofu. Extra lekker met een zelfgemaakte dip. Het is even een werkje, maar dan heb je ook wat: een heerlijke frisse maaltijd op een warme zomerdag. Zelf maken?
ZELF MUHAMMARA MAKEN
Voor als je andere belegjes even zat bent, probeer eens muhammara op brood. Muha-wat? Muhammara! Gemaakt van gegrilde paprika en walnoten en echt heerlijk! Behalve als broodbeleg doet deze vegan spread het ook goed op toastjes of in gevulde wraps. Benieuwd?
VEGAN PLAATPIZZA MET SPINAZIE
Iedereen houdt van pizza! Toch? Ik ben er in elk geval dol op en daarom deel ik vandaag het recept voor deze heerlijke vegan plaatpizza met pesto, basilicum, tomaat en pijnboompitjes. Super lekker en helemaal vegan! Hoe je ‘m maakt? Bekijk gauw het recept.
ANDIJVIESALADE MET TEMPEH
Als ik vroeger mocht kiezen wat ik op mijn verjaardag wilde eten, koos ik geen pannenkoeken of patat, maar voor andijviesalade met banaan, ananas, amandelen en een yoghurtdressing. Gekke combi? Nee hoor, groente en fruit gaan juist goed samen. Zoals in deze vegan saladetopper die ik graag met je deel!
HAVERMOUTPAP MET AMANDELPASTA
De combinatie van havermoutpap met amandelpasta, banaan, chocola en amandelen is echt heerlijk. En behalve lekker is dit ontbijt ook een voedzame en gezonde start voor een lange dag. Dit moet je een keer proeven!
ZELF FALAFEL MAKEN
Fa-love-el, de naam zegt het al. Falafel is om van te houden. Door een salade, op een broodje of door de couscous. Er zijn zo veel lekkere combi’s. Hoog tijd dus om eens een recept met jullie te delen. Deze pitabroodjes met falafel, tomaatjes en yoghurtsaus wil je proeven!
TAPENADE- EN PESTOSTENGELS
Voordat ik veganistisch ging eten, was ik gek op kaasstengels. Omdat ik nu geen kaas meer eet, ging ik op zoek naar een lekker alternatief. Na het maken en proeven van deze tapenade- en pestostengels, wist ik het zeker: dit is de perfecte vervanger. Zo lekker! Benieuwd hoe je ze maakt?
NICECREAM VAN BANAAN EN MANGO
Ken je nicecream al? Dat is méga lekker en gezond ijs, gemaakt van bevroren fruit. Perfect op een warme zomerdag! Je kunt alle soorten fruit gebruiken en combineren. Ik ga vandaag voor combi van banaan en mango. Mmm! Wedden dat dit jouw favo ijs wordt?