Ken jij de buddha bowl al? Een kom vol met granen, groenten, peulvruchten en noten. Helemaal vegan en lekker gezond zo na alle feestdagen. Net als bij smoothiebowls kun je ontelbaar veel varianten maken. Er is dus voor iedereen wel een lekkere buddha bowl te bedenken. Dit is één van mijn favoriete recepten!
Nog een paar dagen en dan is het oudejaarsavond. Een avond die niet compleet is zonder (veel!) oliebollen. Wil jij dit jaar van vegan oliebollen genieten, maar heb je geen idee waar je die koopt? Ik vertel het je!
Zien deze vegan pannenkoeken met blauwe besjes en frambozen er niet heerlijk uit? Goed nieuws: zo smaken ze ook! Dus heb je een keer tijd over ’s ochtends? Maak dan dit ontbijtfeestje, een cadeautje voor jezelf!
Ik ben dol op curry’s, dus het zal je niet verbazen dat deze vegan curry met rijst, tempeh en paprika één van mijn favoriete dinertjes is. Er zit veel smaak aan en hij is super simpel om te maken: dit maaltje tover je binnen 20 minuten op tafel!
It’s beginning to look a lot like Christmas! De kerstdagen komen er weer aan en behalve cadeautjes, familie en gezelligheid horen daar natuurlijk ook kerstkoekjes bij. Voor iedereen die een (deels) vegan Kerstmis wil vieren, deel ik een recept voor heerlijke, gezonde, vegan kerstkoekjes.
Naast notenpasta en avocado vind ik hummus het allerlekkerste beleg. Het fijne van deze kikkererwtenspread is dat er enorm veel varianten zijn. Je kunt natuurlijk naar de supermarkt gaan, maar nog lekkerder wordt hummus als je ‘m zelf maakt. En het is zo makkelijk! Dit zijn drie van mijn favorieten.
Door de hummus, in een buddha bowl of door de soep, i love pompoen! En laat het nou net herfst zijn, dé tijd van het jaar waarin je de lekkerste pompoenen scoort. Deze vegan pompoensoep is zo lekker romig en pittig tegelijk, die wil je proeven!
Het heerlijk avondje komt er weer aan! En dat betekent dat we weer onbeperkt kruidnoten mogen eten. Hoewel ik ze regelmatig zelf bak, vind ik sommige varianten uit de supermarkt ook erg lekker. Wat mijn favoriete vegan kruidnootjes zijn?
Deze vegan smoothiebowl ziet er niet alleen uit als een feestje, zo smaakt-ie ook! Het leuke aan smoothiebowls is: ze zijn gezond, zien er vrolijk uit en je kunt eindeloos variëren met ingrediënten en toppings. Wil je weten hoe je zo’n lekkere smoothiebowl maakt?
