VEGAN SUSHI BOWL
Als vegan nooit meer sushi eten? Echt wel! Deze vegan sushi bowl is voor iedereen die geen geduld heeft om zelf sushi hapjes te maken/rollen (zoals ik), maar wel van sushi wil genieten. De smaak blijft toch hetzelfde 😉 Enjoy!
Tag: diner
BIETENSALADE MET HAZELNOTEN
Je kunt bietjes natuurlijk koken of bakken, maar wist je dat je (geraspte) bietjes ook rauw kunt eten? Hartstikke gezond en bovendien mega lekker in combinatie met gebakken champignons, cannellini bonen en geroosterde hazelnoten. Check snel het recept voor deze bietensalade.
PASTA PESTO MET VEGAN ZALM
Na de risotto met vegan zalm van een tijdje terug, had ik nog een stukje “zalm” over. Ik flanste snel een pastaatje in elkaar, maar dat bleek zo lekker dat ik het recept voor deze pasta pesto met vegan zalm wel met jullie móet delen. Komt-ie!
ROMIGE RISOTTO MET VEGAN ZALM
Hoewel ik niet zo bezig ben met vlees- en visvervangers – en vlees en vis liever vervang door onbewerkt plantaardige producten zoals peulvruchten, tempeh en tofu – komt er weleens iets nieuws voorbij dat ik écht even wil proeven. Zoals vegan zalm. Like whaaat?
BROODJE LINZENBURGER
Verslaafd ben ik aan deze nieuwe linzenburger van AH. Heerlijk gekruid en bovendien een goede vleesvervanger voor veganisten, want er is veel ijzer aan toegevoegd. Lekker op een broodje als lunch. Of als diner, maar dan met een salade en/of zoete aardappel patatjes erbij. Mmm!
HARTIGE BLADERDEEGHAPJES MET POMPOEN
Wat er in deze heerlijke hartige bladerdeeghapjes verstopt zit? Pompoen, kikkererwten, passata en een perfecte combinatie van kruiden. Mmm, dit is een lekker voorgerecht, maar kan ook goed als lunch.
RIJST EN BROCCOLI MET ZOETE PITTIGE SAUS
Broccoli is zo’n groente waar enorm veel vitaminen en mineralen in zitten. Het is een van de gezondste groenten die er is. Daarom heb ik altijd wel een voorraad broccoliroosjes in mijn vriezer liggen. Bijvoorbeeld om dit lekkere en makkelijke rijstgerecht mee te maken!
FALAFEL BOWL MET BULGAR
Deze falafel bowl wil je proeven! Hij zit niet alleen vol gezonde granen, zaden en gegrilde groenten, maar is ook méga lekker. En van die kleuren word je toch meteen vrolijk? 😀 Ik vertel je hoe je dit falafelfeestje op tafel zet!
VEGAN SPINAZIESTAMPPOT
Op zoek naar een makkelijk recept voor dagen waarop je weinig tijd hebt om te koken? Deze easy peasy vegan spinaziestamppot is het antwoord! Even stampen en je zet binnen een half uur een smaakvolle, gezonde en vullende maaltijd op tafel!
VEGAN EIERSALADE
Wist je dat tofu een beetje de structuur en de looks van eieren heeft? Dat is dan ook het hoofdingrediënt van deze vegan eiersalade. In combinatie met de kruiden is dit echt een heerlijk belegje! Hoe je ’t maakt? Check het recept!