SPINAZIESALADE MET CANNELLINI BONEN
Eén van m’n favoriete salades is deze spinaziesalade met peulvruchten, noten en een heerlijke dressing. Perfect op een warme lente- of zomerdag, maar eigenlijk kan die altijd!
Tag: salade
BIETENSALADE MET HAZELNOTEN
Je kunt bietjes natuurlijk koken of bakken, maar wist je dat je (geraspte) bietjes ook rauw kunt eten? Hartstikke gezond en bovendien mega lekker in combinatie met gebakken champignons, cannellini bonen en geroosterde hazelnoten. Check snel het recept voor deze bietensalade.
NACHO BOWL MET GUACAMOLE
I love nachos! Het liefst eet ik elke week een zak leeg, maar dat is natuurlijk niet zo gezond. Dus besloot ik om een lekkere, gezonde maaltijd met deze chippies te maken: een nacho bowl vol gezonde groenten, peulvruchten, granen en… nachos natuurlijk!
VEGAN BUDDHA BOWL MET GEGRILDE BLOEMKOOL
Ben jij ook zo’n fan van buddha bowls? Na het vorige recept met pompoen en edamame heb ik de smaak te pakken en maak ik elke week wel een andere lekkere vegan buddha bowl. Zoals deze variant met gegrilde bloemkool, kikkererwten en couscous proberen. Bekijk het recept!
ANDIJVIESALADE MET TEMPEH
Als ik vroeger mocht kiezen wat ik op mijn verjaardag wilde eten, koos ik geen pannenkoeken of patat, maar voor andijviesalade met banaan, ananas, amandelen en een yoghurtdressing. Gekke combi? Nee hoor, groente en fruit gaan juist goed samen. Zoals in deze vegan saladetopper die ik graag met je deel!