Of het nou door de hummus, in een buddha bowl of door de soep is, i love pompoen! Vooral in de herfst, dat is dé tijd van het jaar waarin je de lekkerste pompoenen scoort. Deze vegan pompoensoep is zo lekker romig en pittig tegelijk, die wil je proeven!
Nog inspiratie nodig voor het avondeten? Soep is altijd goed! Ik vind het bizar hoeveel smaak je soep kunt geven met de juiste kruiden en ingrediënten. Zoals bij deze smaakvolle vegan linzensoep met paprika, zoete aardappel, tomaat en kokosmelk. Wil jij ‘m maken? Bekijk het recept!
Heb jij (na het weekend :-)) soms ook behoefte aan een makkelijke en lichte maaltijd met veel vitamines? Ik wel en daarom deel ik vandaag het recept van deze romige courgette-broccolisoep met tuinboontjes. Snel klaar, erg lekker én mega gezond!
